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爵士牛排加盟:隔离“霾区”,店面的营业氛围很关键

发布时间:2016-12-20    信息来源:www.jsnp.com


   青岛爵士牛排加盟小爵根据预报,北方多地的雾霾天气将于今天(1219日)夜间进入最严重的时段,京津冀、山西、陕西、河南等11个省市的朋友们又要吸霾了。进入一个营业氛围很棒的餐厅,呼吸是不是豁然顺畅了呢?所以小爵就大家唠唠,牛排加盟店氛围的营造。

客人吃过饭,喝完咖啡后,马上就忙着来收拾器具,过早过迟都不好。过早了以为你是赶他们走,而过迟了,别人会觉得这家店的服务不行,都吃完这么久了,服务还没跟上。

临时更改营业时间要千万注意,若确实需要更改,一定要提前公示,免得惹麻烦。“饮食店的关店时间,只要比平常早了30分钟,客人的抗议电话就打来了。”一家大型餐饮中心的负责人在闲聊时,谈起临时改营业时间惹出的麻烦。

客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了,却看见关闭的大门,就会很失望。餐饮店方面如果随便改变营业时间,会让人感到没有信用。既然决定了营业时间,就应严格遵守,“今天大概没有客人来了,关门吧!”这样的想法是不对的。哪怕只来了一个客人,也要把生意做下去,你的承诺就要遵守,这就是商家的信誉。

氛围营造真的是一种经营中的艺术,那么,您是不是具有这样天赋的艺术家呢?


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